{"product_id":"figuiere-rose-bay-bio","title":"Figuière - Rose Bay BIO","description":"\u003ch1\u003eFiguière - Rose Bay BIO\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"4fh0mn\" data-start=\"70\" data-end=\"123\"\u003eEin großer Provence Rosé für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"446\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"151\"\u003eRose Bay Rosé 2025\u003c\/strong\u003e gehört zu jener seltenen Kategorie von Rosés, die weit über den klassischen Aperitifwein hinausgehen. Entstanden auf den außergewöhnlichen Schieferlagen von La Londe, verbindet diese Prestige-Cuvée die Frische und Eleganz der Provence mit der Tiefe und Komplexität großer gastronomischer Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"720\"\u003eSein Charakter ist geprägt von maritimer Frische, feiner Salzigkeit und einer bemerkenswerten Textur. Jeder Schluck erinnert an die Küstenlandschaften der Côte d’Azur – an warme Sommertage, das Rauschen des Meeres und lange Abende auf den schönsten Terrassen der Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1iacdbi\" data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003eDas Terroir von La Londe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"1220\"\u003eDie Appellation \u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"801\"\u003eCôtes de Provence La Londe\u003c\/strong\u003e zählt zu den prestigeträchtigsten Herkunftsgebieten der Provence. Direkt gegenüber den Îles d’Or gelegen, profitieren die Weinberge von stetigen Meeresbrisen, intensiver Sonneneinstrahlung und außergewöhnlichen Schieferböden, die von weißem Quarz durchzogen sind. Diese seltene Kombination verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität, Präzision und maritime Salzigkeit.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1426\"\u003eAlte Grenache- und Rolle-Reben mit über vierzig Jahren Rebalter sorgen für Konzentration und aromatische Tiefe, während Mourvèdre-Parzellen mit direktem Meereseinfluss Struktur und Komplexität beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1626\"\u003eJede Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert, um ihre individuelle Persönlichkeit bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"gj8t6u\" data-start=\"1628\" data-end=\"1676\"\u003eAusbau – Wo Eleganz auf Komplexität trifft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1937\"\u003eDer Rose Bay Rosé verdankt seine außergewöhnliche Persönlichkeit auch seinem aufwendigen Ausbau. 50 % des Weins reifen in Edelstahltanks, um Frische, Frucht und Präzision zu bewahren. Die übrigen 50 % werden in mehrfach belegten 500-Liter-Barriques ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"2364\"\u003eDieser behutsame Holzausbau sorgt nicht für dominante Röstaromen, sondern für eine subtile Mikrooxidation, die dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität verleiht. Dadurch entstehen feine Nuancen von Vanille, Kardamom, Brioche und süßen Gewürzen, die sich harmonisch mit der Mineralität des Terroirs verbinden. Die Textur wird seidiger, voller und bemerkenswert lang anhaltend. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k4gug8\" data-start=\"2366\" data-end=\"2390\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2392\" data-end=\"2458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2402\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Rosé mit goldenen und perlmuttfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2460\" data-end=\"2714\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"2463\" data-end=\"2476\"\u003eAromatik:\u003c\/strong\u003e Weinbergpfirsich, Aprikose und Litschi verbinden sich mit rosa Pfeffer, floralen Nuancen und einer feinen jodigen Frische. Elegante Anklänge von Vanille und Kardamom verleihen zusätzliche Raffinesse. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"3071\"\u003e👄 \u003cstrong data-start=\"2719\" data-end=\"2733\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kraftvoll und präzise zugleich. Die vibrierende Mineralität der Schieferböden wird von feiner Salzigkeit und bemerkenswertem Volumen getragen. Der teilweise Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine cremige Tiefe und seidige Struktur, während kandierte Zitrusnoten und Feuerstein-Aromen in einem außergewöhnlich langen Finale nachhallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qibufo\" data-start=\"3073\" data-end=\"3126\"\u003eSpeiseempfehlungen – Mediterrane Haute Cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3128\" data-end=\"3197\"\u003eDieser Rosé liebt anspruchsvolle Küche und außergewöhnliche Produkte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3199\" data-end=\"3425\"\u003e• 🦞 Langoustinen in Safranfond\u003cbr data-start=\"3230\" data-end=\"3233\"\u003e\n• 🦀 Taschenkrebs oder Königskrabbe mit Zitrusbutter\u003cbr data-start=\"3285\" data-end=\"3288\"\u003e\n• 🌊 Seeigel-Rührei auf geröstetem Brioche\u003cbr data-start=\"3330\" data-end=\"3333\"\u003e\n• 🐟 Bonito-Tatar mit Yuzu und Olivenöl\u003cbr data-start=\"3372\" data-end=\"3375\"\u003e\n• 🥩 Vitello Tonnato mit Kapern und Thunfischcreme\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16d2l4l\" data-start=\"3427\" data-end=\"3446\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3448\" data-end=\"3678\"\u003eAnders als die meisten Rosés wurde Rose Bay für die Gastronomie und für eine gewisse Reife entwickelt. Über mehrere Jahre gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität und entwickelt feine würzige, cremige und leicht nussige Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: Trocken\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLand: Frankreich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion: Côtes de Provence, La Londe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRebsorten:\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrenache, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta type=\"rx-editor\"\u003eCinsault, Rolle (Vermentino), Mourvèdre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlkohol: 13 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaschengröße: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfohlene Serviertemperatur: 10 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2428\/2089\/files\/ClubLavender_Bio_Logo_Small_8d7709d1-57d1-448e-b0d2-a14d8fbc9a93.jpg?v=1731942120\" data-image=\"0x1na4pcxun7\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeugeradresse:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiguière\u003cbr\u003eBP 47 \u003cbr\u003e83250 La Londe les Maures\u003cbr\u003eFrance\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint André de Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114601128201,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2428\/2089\/files\/Figuiere_Rose_Bay1.jpg?v=1780676834","url":"https:\/\/clublavender.de\/products\/figuiere-rose-bay-bio","provider":"Club Lavender ","version":"1.0","type":"link"}