Château Pas Du Cerf - Grande Cuvée Audace

Heute sind die 80 Hektar Rebfläche des Château Pas du Cerf noch immer von einer 700 Hektar großen Fläche unberührter Provence-Natur geschützt. Seltene Erdbeerbäume, einzigartige Lorbeerarten, mysteriöse und verstohlene Passagen von wilden Hirschen, die Vögel zwitschern fröhlich gemischt mit Zikadengeräuschen und Gerüche von Kräutern und Waldaromen, die du nie vergessen wirst. 

Der große Audace Rosé ist Ausdruck des Terroirs des Château Pas du Cerf und gehört zum elitären Kreis der gefragtesten Rosés aus der Provence. Zwischen den maritimen Brisen und dem mediterranen Wald zeichnet sich das Cuvée Audace Rosé durch seine außergewöhnliche Mineralität sowie durch die Reinheit aus, die ihm einen wirklich seltenen Charakter verleiht. Die Qualität hier ist maximal mit nur der besten Auswahl an freilaufenden Säften, keine Pressung der Trauben! Reifung in Edelstahltanks, dann 2 Monate in Eichenfässern. 

Nase: Schöne aromatische Komplexität um exotische Früchte. Die intensive Nase zeigt die Kraft und Raffinesse des Weins. Ein mineralischer Abdruck ist der Akzent des Terroirs. 

Mund: Die Rundheit spiegelt die Kraft und den Charme des Weins wider, wobei die frische und schöne Säure uns einen Wein voller Eleganz bietet. Verführerische Aromen exotischer Früchte, die die Sinne zum Reisen einladen. Gourmet, komplex und fein mit einem sensationellen Abgang, ein erstklassiger Wein!

Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Region: Côtes de Provence

Jahrgang: 2022

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Alkohol: 13 % vol

Restzucker: 1 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeugeradresse:

Château Pas du Cerf
5920 Route de Collobrières
83250 Bormes-Les-Mimosas
Frankreich