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Blog & News

    Die perfekte Rosé-Begleitung für dein Weihnachtsmenü

    Die perfekte Rosé-Begleitung für dein Weihnachtsmenü
    Es ist wieder so weit, Weihnachten steht vor der Tür. Die Planungen laufen auf Hochtouren. Was kocht man zu Heiligabend und was am Weihnachtstag? Darauf folgt direkt die Frage: Welchen...

    Maison Saint AIX - Maximaler Fokus

    Maison Saint AIX - Maximaler Fokus
    Der AIX Rosé ist einer der Stars aus der Provence, genauer gesagt aus der Gegend um Aix-en-Provence. Die Namensgebung für den zurecht gehypten Rosé ist damit geklärt. Wir wollten aber mehr...

    Macht Rosé-Wein dick?

    Macht Rosé-Wein dick?
    Am Pool, beim Grillen, in der Bar, am Strand oder zu Hause fließt Rosé das ganze Jahr über in Strömen. Was du dich aber fragst: Ist Rosé schlecht für meinen...

    Club Lavender Rosé-Flaschen Design Awards

    Club Lavender Rosé-Flaschen Design Awards
    Rosé ist ein geselliger, lockerer und zugänglicher Wein, der sich von den traditionellen Standards unterscheidet. Rosé ist weit weniger einschüchternd als ein Rot- oder Weißwein und verkörpert einen besonderen Lifestyle und...

    Rosé aus dem Holzfass - Eine neue Gourmet Welt

    Rosé aus dem Holzfass - Eine neue Gourmet Welt
    Foto: 600 Liter Eichenfässer im Keller von Château d'Esclans. Sie erfanden eine spezielle Kühltechnologie (die Metallschläuche), um für ihren phänomenalen Garrus Rosé eine gekühlte Gärung in Eichenfässern zu ermöglichen. Rosé...

    Rosé Quiz - Welcher Rosé passt zu dir?

    Rosé Quiz - Welcher Rosé passt zu dir?
    Einführung  Club Lavender bietet mehr als 70 verschiedene Roséweine zur Auswahl. Das könnte etwas überwältigend sein, wenn du nicht weißt, welchen Rosé du wählen sollst. Wir haben ein hilfreiches Quiz...

    Was ist ein veganer Wein?

    Was ist ein veganer Wein?
    Die Existenz von veganen Weinen an sich kann für manche überraschend sein. Die Frage, die du dir vielleicht stellst, lautet: Wie kann fermentierter Traubensaft nicht vegan sein? Mit anderen Worten:...

    Der Sommer ist da und es ist Frosé-Zeit!

    Der Sommer ist da und es ist Frosé-Zeit!
    Frosé ist die perfekte Mischung von allem, wovon du im Sommer träumst: Früchte, Frische und natürlich Rosé! Es ist DAS Sommergetränk, über das alle reden und instagrammen! Glücklicherweise muss man...

    Château Léoube – Die Eleganz und Präzision von Romain Ott

    Château Léoube – Die Eleganz und Präzision von Romain Ott
    Wir hatten die große Freude wieder in die Provence zurückzukehren, um die diesjährige Ausgabe­­­­­ des Just Rosé Festival zu besuchen und neue Rosé-Schätze in Südfrankreich zu entdecken! Einer der Höhepunkte unserer...

    Stars & Rosé

    Stars & Rosé
    Rosé ist Trend und Trendsetter lieben Rosé. Lady Gaga schlürft genüsslich zusammen mit Steven Colbert  Whispering Angel im TV. Reese Witherspoon postet regelmäßig auf Instagram ihre neuesten Rosé Favoriten wie...

    Rosé Gourmet Rezept #3: Rosé Risotto

    Rosé Gourmet Rezept #3: Rosé Risotto
    Rosé Risotto mit Fenchel, Trüffel, Rauchmandeln und halbgetrocknete Tomaten Dieses köstliche und einfach zuzubereitende Gericht verwöhnt deine Gäste und macht jede Dinnerparty zu einem Erfolg. Chefkoch Malte hat wieder tolle Zutaten...

    Die Story hinter Pink Summer und Rosé My Way

    Die Story hinter Pink Summer und Rosé My Way
    Vor etwa einem Jahr sah ich ein Video auf DeutscheStartups.de mit einem interessanten Interview über einen jungen Winzer Lukas. Ich war begeistert von Lukas Spirit und Motivation. Mir war sofort...

    Rosé Gourmet Rezept #2: Kalbsbulette und Blumenkohl

    Rosé Gourmet Rezept #2: Kalbsbulette und Blumenkohl
    Wir haben ein neues Rosé-Gourmet-Rezept von Chefkoch Malte was dir in der kalten Jahreszeit die nötige Power gibt! Leckere Kalbsbuletten (Fleischpflanzerl / Frikadellen / Fleischküchle) und Blumenkohl mit einem imposanten Rosé...

    Rosé Gourmet Rezept des Monats #1 von Chefkoch Malte Huebner

    Rosé Gourmet Rezept des Monats #1 von Chefkoch Malte Huebner
    Rote Bete, Passionsfrucht, Joghurt, Estragon und Salz-Mandeln Rote Bete passt mit ihrem erdigen Aroma und der schönen roten Farbe perfekt in die kältere Jahreszeit. Hier ist ein köstliches Rezept mit...

    Wer ist Koch Malte? Eine Rosé Gourmet Vorstellung

    Wer ist Koch Malte? Eine Rosé Gourmet Vorstellung
    Das hier ist der Kick-Off Blog Post unseres neuen monatlichen Rosé Gourmet Rezepts, welche vom Berliner Chefkoch  Malte Huebner kreiert werden. Maltes Kreationen sind modern, innovativ und super lecker. Wenn...

    ​Die besten Rosé Champagner

    ​Die besten Rosé Champagner
    Städte wie New York und Miami oder Party-Metropolen wie Ibiza und St.Tropez setzen den Rosé Trend. Die weltweite Fan-Gemeinde wächst rasant. Einer der Gründe ist ein Generationen-Wechsel und ein Qualitätsschub...

    Rosé + Bro(ther) = Brosé

    Rosé + Bro(ther) = Brosé
    Die schleichende Revolution vom Frauenwein zum gender-übergreifenden Lifestyle Getränk hat ein bisschen gedauert aber sie ist inzwischen vollzogen! Rosé wird heute das ganze Jahr über geliebt und getrunken von Mann...

    Rosé & Music Pairing

    Rosé & Music Pairing
    Musik und Wein ist ein großartiges Thema. Beide sind voller Emotionen. Manchmal kraftvoll, manchmal subtil und weich.  Hier sind meine Top 10 Rosé und Musik Pairings, um dich in Stimmung...

    Château Roubine - Cru Classé

    Château Roubine - Cru Classé
    Eine Stunde von Cannes entfernt, in einem kleinen provenzalischen Tal zwischen grünen Wäldern, liegt Château Roubine - Cru Classé. Dieses wunderschöne romantische Schloss und Weingut liegt direkt an einer alten römischen...

    Yachtwein

    Yachtwein
    Stell dir vor, du sitzt auf einer wunderschönen Yacht und betrachtest eine romantische Bucht mit weißen Stränden an der Küste von Sardinien. Nippend an einem köstlichen Glas Wein... was für ein...

    Château d'Esclans - The Star of Provence

    Château d'Esclans - The Star of Provence
    Anfang Mai machten wir einen Trip in die Provence, um tolle neue Rosés zu entdecken und einige der Weingüter zu besuchen, die wir bereits in unserem Sortiment haben. Das erste Weingut,...

    Rosé Sunset Party Berlin #1

    Rosé Sunset Party Berlin #1
    Stell dir einen heißen Sommerabend vor. Du hörst den Sound eines der besten House-DJs der Welt, während du ein Glas eiskalten Rosé schlürfst. Die Atmosphäre glüht und du hast Lust zu tanzen?...

    Just Rosé Sanary – The Pink Festival

    Just Rosé Sanary – The Pink Festival
    Letzte Woche hatten wir das Vergnügen, die Provence zu besuchen. Wir waren auf der Suche nach neuen und leckeren Rosés. Während unserer Reise besuchten wir auch einige der berühmtesten Weingüter...

    Gourmet Ideen - Spargel & Rosé

    Gourmet Ideen - Spargel & Rosé
    Es ist Spargelsaison! Egal ob weiß oder grün, wir lieben beide!  Beginnen wir mit weißem Spargel. Traditionell wird dieser mit Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise oder zerlassener Butter serviert. Hmmm lecker......

    Rosé gibt Kopfschmerzen - Fakt oder Fiktion?

    Rosé gibt Kopfschmerzen - Fakt oder Fiktion?
    Wenn ich mit Freunden über Weine spreche, höre ich manchmal: "Ich trinke keinen Rosé, weil ich davon Kopfschmerzen bekomme." Die Frage, die man in diesen Fällen stellen sollte: "Welchen Rosé hast...

    Rosé und BBQ

    Rosé und BBQ
    Unser Thema diese Woche ist Rosé und BBQ, ein kulinarischer Volltreffer! Typische Speiseempfehlungen für Rosé können sehr uninspirierend sein. Fisch, Garnelen, Früchte... das kennen wir inzwischen! Wie wäre es mit Rosé...

    Die Farbe von Rosé - irgendwie rosa!

    Die Farbe von Rosé - irgendwie rosa!
    Welche Farbe hat guter Roséwein? Ist es wie von der Provence typisch eher blass, fast weiß-pfirsich-farben? Ist es ein starkes, grelles Rosa? Ist die Farbe perfekt, wenn der Wein einen etwas rostigen...

    ​Was ist Naturwein?

    ​Was ist Naturwein?
    Das heutige Thema ist Naturwein bzw. Natural Wines. Das erste, was du dich vielleicht fragst, was bedeutet das überhaupt?  Natürliche Weine werden in der Regel biologisch oder biodynamisch erzeugt. Dies bedeutet,...

    Was ist ein guter Rosé?

    Was ist ein guter Rosé?

    In den letzten Jahren habe ich viele Gespräche rund um das Thema "Guter Wein" geführt. Was ist guter Wein? Ist es eine Qualitätsfrage? Ist es persönliche Vorliebe? Ist französischer Wein immer der beste? Die Antwort ist: Es kommt darauf an!

    Willkommen bei Club Lavender

    Willkommen bei Club Lavender
    Rosé steht für Sommer, Freundschaft und Party wie kein anderes Getränk auf der Welt! Wäre es nicht großartig, dieses Gefühl das ganze Jahr lang zu erleben, egal in welcher Jahreszeit...

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