Blog & News

Unser Thema diese Woche ist Rosé und BBQ, ein kulinarischer Volltreffer! Typische Empfehlungen als Speisenbegleitung zu Rosé können sehr eintönig sein. Fisch, Pasta, Früchte... das kennen wir!Wie wäre es mit...

Das heutige Thema ist Naturwein bzw. Natural Wines. Das erste, was du dich vielleicht fragst: Was bedeutet das überhaupt?  Natürliche Weine werden in der Regel biologisch oder biodynamisch erzeugt. Dies bedeutet,...

Wir alle lieben ein wenig Sonnenschein in unseren Gläsern. In diesem Rezept kombinieren wir unseren geliebten pinken Nektar der Götter mit Gin, um das Cocktail-Feuerwerk zu entfachen. Zutaten: 1 oz...

  Der ein oder andere von uns mit sensiblem Magen, spürt sehr schnell, wenn er einen Wein mit einem hohen Säure-Anteil trinkt. Sofort macht sich Sodbrennen bemerkbar. Daher fragen uns...

Es ist wieder so weit, Weihnachten steht vor der Tür. Die Planungen laufen auf Hochtouren. Was kocht man zu Heiligabend und was am Weihnachtstag? Darauf folgt direkt die Frage: Welchen...

Einige Leute denken immer noch, dass Rosé „nur ein Sommerwein“ ist. Nun, diese Philosophie spiegelt nicht die Qualitäten und die Vielfalt der Premium Rosé-Weine dieser Tage wider. Immer mehr Menschen...

Jedes Jahr probieren wir hunderte von Roséweinen auf unserer Mission, den besten rosafarbenen Nektar im Universum zu finden. Unter den über 100 sorgfältig ausgewählten Rosés im Club Lavender-Sortiment sind allerdings...

In diesem Video spricht Julian der Rosé-Sommelier über den berühmten "Aix Rosé".

In diesem Video spricht Julian der Rosé-Sommelier über den köstlichen Gourmet-Rosé aus Aix-en-Provence: "Château de la Gaude - Garance Rosé".

Was passt besser zu besonderen Anlässen, sei es Geburtstage, einem tollen Abend mit Freunden oder einem romantischen Sonnenuntergang mit seiner Liebe, als ein Fläschchen Rosé Champagner? Rosé Champagner ist natürlich...

Die weltweite Führungsrolle von Provence Rosés basiert auf strengen Weinanbau- und Weinherstellungsregeln. Über 10 Rebsorten sind für die Herstellung von Côtes de Provence AOC-Weinen zugelassen (AOC steht für Appellation d'Origine...

Es ist Sommer 4 Uhr nachmittags, du sitzt am Hotelpool, 35 Grad im Schatten. Du hättest gerne einen eiskalten, erfrischenden Drink. Der Kellner bringt eine Flasche leckeren Rosé in einem...

Bei Club Lavender lieben wir Rosé! :-) Wir freuen uns jede Saison darauf, neue Rosés zu probieren, um die köstlichsten zu finden, die wir unserem ständig wachsenden Portfolio hinzufügen können....

Es ist Spargelsaison! Egal ob weiß oder grün, wir lieben beide!  Beginnen wir mit weißem Spargel. Traditionell wird dieser mit Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise oder zerlassener Butter serviert. Hmmm lecker......

Das letzte Mal als wir die Provence auf der Suche nach den besten Rosés bereisten, haben wir einen Stopp bei Château Sainte Marguerite eingelegt. Zu diesem Zeitpunkt war die Familie...

Quelle Karte: "Vins de Provence" Wir hatten das Glück, viele Male in die Provence zu reisen, Weingüter zu besuchen und diese wunderschöne französische Region an der Mittelmeerküste zu genießen. Ein...

Einer unserer ersten Blog-Posts handelte von Songs, die perfekt zu einem bestimmten Rosé passen. Sowohl Rosé als auch Music stehen für Leidenschaft und pure Emotionen. Unsere Liebe zur Musik ist...

Wir alle träumen von einem nie endenden Sommer... aber Herbst und Winter sind schon wieder da. ;-) Die gute Nachricht ist, wir haben eine Lösung für Sonnenschein auch an regnerischen...

In der Juni Ausgabe 2021 ist Julian von Club Lavender als Rosé-Experte im Maxi Magazin zu lesen. Im Artikel geht es um die Entwicklung von Rosé zum Trendwein, um interessante...

Bei Club Lavender leben wir für Rosé! Wir lieben es, jede Saison die neuen Rosés zu probieren, um zu schauen, welche wir in unser wachsendes Portfolio aufnehmen. So stellen wir...

Die Geschichte von Roséwein ist älter als viele wissen. Im antiken Südfrankreich gab es bereits Weinmacher, die einen leichten, sanft-pinken Wein kelterten. Im Bordeaux des Mittelalters wurde der Clairet bekannt,...

Vor fast einem Jahr fuhren wir von La Londe an der Côte d'Azur ins Landesinnere in Richtung der provenzalischen Alpen, um ein märchenhaftes Reiseziel zu besuchen - das Château De Berne. Du...

Jeder kennt die Situation: Irgendwo im Mittelmeer, es scheint die Sonne, man spürt eine sanfte Meeresbrise, die Luft riecht salzig und nach Pinien und man trinkt einen köstlichen Rosé… Das...

Das moderne Anwesen “Ultimate Provence” liegt nur 30 Minuten von Saint-Tropez entfernt in einer wilden Provence-Landschaft am Rande des Naturschutzgebietes Plaine des Maures. Es ist umgeben von atemberaubenden Natur, am...

"Rosé, das ist Urlaub für zu Hause, man fühlt sich sofort, als sei man in Saint- Tropez", sagt Julian Schroll, 36-jähriger Weinhändler aus Berlin. Schroll führt eine der ungewöhnlichsten Weinhandlungen Deutschlands,...

Direkt über den Hügeln von Saint-Tropez im Herzen der Provence liegt das familiengeführte Weingut Maison Angelvin. Louis Angelvin machte sich daran, einen raffinierten Rosé zu kreieren, der die natürliche Schönheit...

Bei unserem letzten Besuch in der Provence machten wir einen Zwischenstopp in einem der beeindruckendsten Rosé Weingüter der Provence - UP. Zwischen dem Golf von Saint-Tropez und dem majestätischen Naturschutzgebiet...

Als wir das letzte Mal in der Provence waren, haben wir einen unserer großartigen Partner besucht, das Familienweingut Figuière. Der Ursprung der Combard-Familie liegt im Burgund, wo Alain Combard zusammen...

Der AIX Rosé ist einer der Stars aus der Provence, genauer gesagt aus der Gegend um Aix-en-Provence. Die Namensgebung für den zurecht gehypten Rosé ist damit geklärt. Wir wollten aber mehr...

Am Pool, beim Grillen, in der Bar, am Strand oder zu Hause fließt Rosé das ganze Jahr über in Strömen. Was du dich aber fragst: Ist Rosé schlecht für meinen...

Rosé ist ein geselliger, lockerer und zugänglicher Wein, der sich von den traditionellen Standards unterscheidet. Rosé ist weit weniger einschüchternd als ein Rot- oder Weißwein und verkörpert einen besonderen Lifestyle und...

Foto: 600 Liter Eichenfässer im Keller von Château d'Esclans. Sie erfanden eine spezielle Kühltechnologie (die Metallschläuche), um für ihren phänomenalen Garrus Rosé eine gekühlte Gärung in Eichenfässern zu ermöglichen. Rosé...

Einführung  Club Lavender bietet mehr als 70 verschiedene Roséweine zur Auswahl. Das könnte etwas überwältigend sein, wenn du nicht weißt, welchen Rosé du wählen sollst. Wir haben ein hilfreiches Quiz...

Die Existenz von veganen Weinen an sich kann für manche überraschend sein. Die Frage, die du dir vielleicht stellst, lautet: Wie kann fermentierter Traubensaft nicht vegan sein? Mit anderen Worten:...

Frosé ist die perfekte Mischung von allem, wovon du im Sommer träumst: Früchte, Frische und natürlich Rosé! Es ist DAS Sommergetränk, über das alle reden und instagrammen! Glücklicherweise muss man...

Wir hatten die große Freude wieder in die Provence zurückzukehren, um die diesjährige Ausgabe­­­­­ des Just Rosé Festival zu besuchen und neue Rosé-Schätze in Südfrankreich zu entdecken! Einer der Höhepunkte unserer...

Rosé ist Trend und Trendsetter lieben Rosé. Lady Gaga schlürft genüsslich zusammen mit Steven Colbert  Whispering Angel im TV. Reese Witherspoon postet regelmäßig auf Instagram ihre neuesten Rosé Favoriten wie...

Rosé Risotto mit Fenchel, Trüffel, Rauchmandeln und halbgetrocknete Tomaten Dieses köstliche und einfach zuzubereitende Gericht verwöhnt deine Gäste und macht jede Dinnerparty zu einem Erfolg. Chefkoch Malte hat wieder tolle Zutaten...

Vor etwa einem Jahr sah ich ein Video auf DeutscheStartups.de mit einem interessanten Interview über einen jungen Winzer Lukas. Ich war begeistert von Lukas Spirit und Motivation. Mir war sofort...

Wir haben ein neues Rosé-Gourmet-Rezept von Chefkoch Malte was dir in der kalten Jahreszeit die nötige Power gibt! Leckere Kalbsbuletten (Fleischpflanzerl / Frikadellen / Fleischküchle) und Blumenkohl mit einem imposanten Rosé...

Rote Bete, Passionsfrucht, Joghurt, Estragon und Salz-Mandeln Rote Bete passt mit ihrem erdigen Aroma und der schönen roten Farbe perfekt in die kältere Jahreszeit. Hier ist ein köstliches Rezept mit...

Das hier ist der Kick-Off Blog Post unseres neuen monatlichen Rosé Gourmet Rezepts, welche vom Berliner Chefkoch  Malte Huebner kreiert werden. Maltes Kreationen sind modern, innovativ und super lecker. Wenn...

Städte wie New York und Miami oder Party-Metropolen wie Ibiza und St.Tropez setzen den Rosé Trend. Die weltweite Fan-Gemeinde wächst rasant. Einer der Gründe ist ein Generationen-Wechsel und ein Qualitätsschub...

Die schleichende Revolution vom Frauenwein zum gender-übergreifenden Lifestyle Getränk hat ein bisschen gedauert aber sie ist inzwischen vollzogen! Rosé wird heute das ganze Jahr über geliebt und getrunken von Mann...

Musik und Wein ist ein großartiges Thema. Beide sind voller Emotionen. Manchmal kraftvoll, manchmal subtil und weich.  Hier sind meine Top 10 Rosé und Musik Pairings, um dich in Stimmung...

Eine Stunde von Cannes entfernt, in einem kleinen provenzalischen Tal zwischen grünen Wäldern, liegt Château Roubine - Cru Classé. Dieses wunderschöne romantische Schloss und Weingut liegt direkt an einer alten römischen...

Stell dir vor, du sitzt auf einer wunderschönen Yacht und betrachtest eine romantische Bucht mit weißen Stränden an der Küste von Sardinien. Nippend an einem köstlichen Glas Wein... was für ein...

Anfang Mai machten wir einen Trip in die Provence, um tolle neue Rosés zu entdecken und einige der Weingüter zu besuchen, die wir bereits in unserem Sortiment haben. Das erste Weingut,...

Stell dir einen heißen Sommerabend vor. Du hörst den Sound eines der besten House-DJs der Welt, während du ein Glas eiskalten Rosé schlürfst. Die Atmosphäre glüht und du hast Lust zu tanzen?...

Letzte Woche hatten wir das Vergnügen, die Provence zu besuchen. Wir waren auf der Suche nach neuen und leckeren Rosés. Während unserer Reise besuchten wir auch einige der berühmtesten Weingüter...