Vor fast einem Jahr fuhren wir von La Londe an der Côte d'Azur ins Landesinnere in Richtung der provenzalischen Alpen, um ein märchenhaftes Reiseziel zu besuchen - das Château De Berne. Du fährst über eine kleine kurvenreiche Straße einen Hügel hinauf, der von Wald umgeben ist. Irgendwann klärt sich der Wald und du bist mitten in Weinreben mit Blick auf ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert. Bei deiner Ankunft riechst du sofort die provenzalischen Kräuter und Pinien… Das Relaxen kann beginnen!
Wenn du dieses weltberühmte Provence-Weingut besuchst, wirst du schnell einen Eindruck vom mediterranen Luxus bekommen! Gönne dir einen Aufenthalt im 5-Sterne-Hotel mit Spa oder verwöhne deinen Gaumen im Gourmet-Restaurant mit einem Michelin Stern.
Neben dem Vergnügen waren wir im Château De Berne auf einer Mission: Erkundung und Verkostung der Château De Berne Rosés und deren Bewertung für unser Premium Rosé Portfolio.
Auf einer Fläche von 121 Hektar befindet sich das Weingut auf einem Trias-Plateau, das auf einem Jura-Kalksteinbett ruht. Das Gebiet ist von 500 Hektar Wald geschützt. Das Klima unterscheidet sich signifikant vom Küstenbereich der Provence. Dieses spezifische kontinentale Klima erzeugt heiße, trockene Sommer und kalte Winter. Mit 3.000 Stunden Sonnenlicht pro Jahr, Jahresniederschlag zwischen 600 und 800 mm und rund 50 Windtagen pro Jahr (Winde über 50 km/h). Die kühlen Nächte in der sogenannten Haut-Var-Region bieten optimale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben im Vergleich zu den milden Nächten und milden Wintern der Küstengebiete. Während die Trauben länger brauchen, um ihre Reife zu erreichen, ergeben sie gut strukturierte Weine mit einem klaren Abgang, die sich hervorragend als Begleitung der zeitgenössischen Küche eignen.
Alexis Cornu, der Chefwinzer des Château De Berne, verwendet moderne Techniken im Dienste der Tradition, um einige der köstlichsten Rosés der Welt zu kreieren. Mit der Erfahrung die er bei Ikonen der Provence wie dem Château de Pibarnon in Bandol gesammelt hat, lernte er die Kunst der Rosé-Herstellung und brachte sie hier auf die nächste Stufe!
Wir freuen uns, das gesamte Sortiment des Château De Berne in unserem Rosé-Portfolio anbieten zu können. Zu jedem Anlass gibt es einen Berne Rosé! Zum Beispiel der Château De Berne Esprit, das sich perfekt für einen Sommernachmittag am Pool oder auf dem Balkon eignet. Zum Abendessen: Château De Berne Black Label Rosé, für 3 Monate in französischen Eichenfässern gereift, ist er das perfekte Pairing für gegrilltes Lamm oder zum Rinderbraten.
Lies hier unsere hilfreichen kurzen Beschreibungen der Château De Berne Rosés. Für weitere Informationen und Details klicke auf die Namen:
- Château de Berne Esprit Méditerranée Rosé: kraftvolle Aromen von Früchten wie Grapefruit, Pfirsich, dabei immer noch frisch und trocken.
- Château de Berne Romance Rosé: Aromen von Pfirsichen und von reifem Obstsalat und natürlich trocken.
- Château de Berne Emotion Rosé: Wunderschön blumig in der Nase, Aromen von Baumblüten mit Fruchtnoten wie Birne und Blutorange.
- Château de Berne Inspiration Rosé: Zuerst blumig, rein, Gerüche von frischen Beeren und frischen Kräutern - wie ein Spaziergang durch ein provenzalisches Lavendelfeld an einem Frühsommermorgen.
- Château de Berne Rosé (Black Label): Aromen klassischer Kräuter aus der Provence wie Rosmarin, Salbei und Lavendel, die zu Erdbeernoten und einem Hauch von Schwarzkirsche führen.
Genieße einen dieser köstlichen Château de Berne Rosés und fühle dich sofort wie in der Provence!
Cheers,
Julian
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