Als wir das letzte Mal in der Provence waren, haben wir einen unserer großartigen Partner besucht, das Familienweingut Figuière.
Der Ursprung der Combard-Familie liegt im Burgund, wo Alain Combard zusammen mit seinem Freund und Partner Michel Laroche ein Weingut aufbaute, was schnell zu einem der besten in Chablis wurde. Diese umfangreiche Erfahrung in der Herstellung von großen Burgunder-Weinen brachte Alain Combard mit in die Provence und gab dieses Wissen an seine erwachsenen Kinder weiter. Ein neues Kapitel großartiger Provence-Rosé-Herstellung begann.
Figuière liegt zwischen Toulon und Saint-Tropez in der „La Londe“ Gegend, ganz in der Nähe der beiden exklusiven Rosé-Weingüter Château Leóube und Château Sainte Marguerite. Dieser Teil der Provence ist berühmt für seine perfekten Bedingungen für die Herstellung von Rosé. Die Nähe zum Mittelmeer mit einer steten salzigen Meeresbrise reguliert die Sommerhitze und hält den Winter mild.
Das Weingut wird seit über 40 Jahren biologisch kultiviert und verfügt über 85 Hektar Rebfläche, die von Pinienwäldern, Korkeichen, Erdbeerbäumen und Eukalyptusbäumen umgeben sind. Wir machten einen kleinen Spaziergang im wunderschönen Weinberg, bevor wir im Anschluss die Figuière Rosés probierten. Gesegnet von viel Sonne und mit einer großartigen Aussicht kann man hier in dieser einzigartigen Provence-Landschaft den ganzen Tag wandern. Durstig vom Spaziergang kommt man dann zum Höhepunkt, dem Verkosten der tollen Rosés im neuen Figuiére-Verkostungsraum oder draußen auf der schönen Terrasse.
Der Figuière-Weinstil ist puristisch und besticht mit einer prägenden Mineralität, welche typisch für das Schiefer-Terroir des Weinguts ist. Der Ansatz der Weinherstellung ist ebenfalls bewusst minimal und ohne künstliche Intervention, jedoch mit viel Leidenschaft. Das Ergebnis sind straffe Weine, die Kraft und Finesse, Ausgewogenheit und aromatische Komplexität verbinden. Fruchtige Aromen wie Aprikosen, Pfirsiche und Walderdbeeren sind sehr subtil und perfekt in Pfeffer- und Mineralnoten integriert. Eine anhaltende und dichte aromatische Tiefe sorgt für Freude!
Tradition und Innovation auf der einen Seite, Leben im Einklang mit der Natur auf der anderen… Figuière steht für Balance und natürliche Eleganz.
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Cheers,
Julian
Familie Combard
Julian Club Lavender im Figuière Weinberg
Julian Club Lavender
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