Château Peyrassol  - Les Templiers Rosé BIO

Die „Commanderie de Peyrassol“ liegt in der Provence, am Massif des Maures, zwischen Mittelmeer und Verdonschlucht. Sie wurde im 13. Jahrhundert vom Tempelritterorden gegründet. Das Gelände umfasst knapp 850 Hektar Eichen, Olivenbäume und Buschland, die das jahrhundertealte und renommierte Weingut von Château Peyrassol im Herzen des Anwesens schützen.

Peyrassol hat sich mit authentisch provenzalischen Rosés, die für ihre große Eleganz bekannt sind, als eines der führenden Weingüter der Côtes de Provence etabliert.

Der "Les Templiers" Rosé hat eine blassrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen und offenbart ein sehr charmantes Bouquet mit allen Nuancen einer reifen Traube, bevor er sich mit zunehmender Belüftung zu intensiveren Aromen von Steinobst (Aprikose, weißer Pfirsich) entwickelt. Frisch und delikat präsentiert er sich am Gaumen sehr geschmeidig mit einer saftigen Textur. Der Abgang ist rund und köstlich, mit einer zarten Frische.

Dieser Rosé passt hervorragend zu sonniger Küche. Er verfeinert einen Caprese-Salat mit Nektarinen, eine mit Prosciutto und frischen Aprikosen garnierte Focaccia, ein gegrilltes Doradenfilet mit Zitrone und Kräutern oder gegrilltes, in Olivenöl und Provence-Kräutern mariniertes Gemüse.

Geschmack: Trocken

Land: Frankreich

Region: Côtes de Provence

Jahrgang: 2024

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah

Alkohol: 12,5 % vol

Restzucker: <0,3 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 8 °C

Allergene: Enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Maison Austruy - Commanderie de Peyrassol
ZAC de Nicopolis
418 Rue de la Création
83170 Brignoles
Frankreich