Champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2009

Dom Pérignon, benannt nach dem legendären Mönch, der als Wegbereiter der Champagnerherstellung gilt, verkörpert Luxus und Raffinesse. Bekannt für seine Balance aus Eleganz, Tiefe und Komplexität, begeistert Dom Pérignon mit feinen Perlen und einer harmonischen Aromenvielfalt. Jede Flasche ist eine Hommage an die Kunst der Weinherstellung und das Streben nach Perfektion.

Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 besticht mit seinem innigem und schmeichelndem Charakter. Ein ausgesprochen lebendiger Wein und der Inbegriff der in der Weinlese gewonnenen Frucht.

Nach flüchtigen Aromen von Rose, Orangenöl und Safran wird das Bouquet wärmer. Zunächst dominieren rote Früchte, Himbeere und Kirsche, gefolgt von dunklen Noten von schwarzer Johannisbeere und Feige, bevor schließlich die Süße mit Noten von Lebkuchen und Lakritze ihren Triumphzug antritt. Die Frucht ist majestätisch, reif, fleischig und tiefgründig. Nach einem bemerkenswert weichem und rundem ersten Mundgefühl schmiegt sich der Wein an der Gaumenmitte mit inniger Intensität an. Unter dem vorherrschenden Eindruck der Beständigkeit bleibt die Kraft erhalten. Wohlschmeckende Empfindungen laufen zusammen und verweilen mit der Erinnerung an ihre taktile Präsenz.

Speisen- und Wein-Pairing: Die Kombination aus Jod und pflanzlichen Produkten wie Drachenkopf, Seeigeln, Rübstiel, Sumach oder Artischocken ist perfekt, um die Dualität des Weins zu erleben und seine aromatischen Nuancen hervorzuheben. Zutaten wie Seeigel, Schweinebauch, Grünkohl oder Chili enthüllen die Strukturen des Weins: seine Säure und die tanninhaltige Struktur, die hinter seiner Fruchtigkeit verborgen liegt.

Geschmack: Brut

Land: Frankreich

Region: Champagne, Epernay

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Alkohol: 12.5 % vol

Dosage - Restzucker: 5 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 °C

Allergene: enthält Sulfite

Erzeugeradresse:

Dom Pérignon
226 Rue de Cumières
51160 Hautvillers
Frankreich