Aix-en-Provence Allstars

Das Weinbaugebiet Coteaux d'Aix-en-Provence liegt im Westen der Provence. Die Appellation ist nach der Stadt Aix-en-Provence nördlich von Marseille benannt. Der Boden der Region besteht hauptsächlich aus mineralreichem steinigem Ton und Kalkstein. Dies verleiht den Rosés aus dieser Gegend ein köstliches mineralisches Profil. 300 Sonnentage im Jahr und die kühlenden Mistralwinde halten die Reben und Trauben gesund und sorgen für perfekte Rosé-Bedingungen. 

Dieses Paket enthält 6 Flaschen à 0,75 l.

Château La Coste Rosé BIO

Lass uns über diesen köstlichen Château La Coste Rosé sprechen: Geprägt von Mineralität und Finesse hat dieser Rosé Volumen im Mund, elegant und rund. Dominant sind Aromen von weißen Früchten, Weinbergspfirsich und Birne, begleitet von Noten roter Früchte. Ein langer und frischer Abgang.

Dieser Rosé passt toll zu Galette mit geräuchertem Lachs und Kaviar, Iberico Palette mit Zitrone und Zucchini à la niçoise oder halbgegartem Gelbflossen-Thunfisch.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château La Coste Rosé BIO

Château de la Gaude - Hortense Rosé BIO

Das Château de la Gaude liegt nur zehn Minuten vom Stadtzentrum von Aix-en-Provence entfernt und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Montagne Sainte-Victoire, das ultimative Symbol der Provence. Die schöne "Bastide" ist heute ein 5-Sterne-Luxushotel mit einem Michelin-Sterne-Gourmet-Restaurant.

Die Eleganz und der gehobene Anspruch des Hotels und Restaurants werden auch im Weinberg und Weinkeller umgesetzt.

Der Hortense Rosé ist eine Cuvée aus den Trauben von alten Cinsault- und Grenache-Reben des Weinbergs und dadruch besonders aromatisch. Die Rebsorten werden getrennt teilweise in 320-Liter-Amphoren vergoren, bevor sie cuvetiert werden. Die ausschließlich von Hand durchgeführte Ernte ermöglicht eine doppelte Sortierung sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sie erfolgt frühmorgens in 10-kg-Kisten, um die Frische und Qualität der Trauben so weit wie möglich zu bewahren.

Dieser Gourmet-Rosé offenbart eine intensive Nase mit Aromen von weißfleischigen Früchten und kleinen roten Früchten. Im Mund schmeckt man einen vollen Auftakt mit floralen Noten und einer schönen Balance, die zu einem mineralischen und würzigen Abgang führt. Köstlich!

Dies ist ein fantastischer Rosé mit subtilen, einzigartigen Elementen. Er passt hervorragend zu luftgetrocknetem Schinken und Salami, aber auch zu Ente und gegrilltem Fleisch.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château de la Gaude - Hortense Rosé BIO

Maison Saint AIX Rosé - 

Dieser Rosé ist ein Star seiner Art! 91 Punkte von Wine Spectator, 91 Punkte von Falstaff, 90 Punkte vom Wine Enthusiast, Goldmedaillen von vielen Wein-Awards... Der AIX ist einer der besten Roséweine weltweit!

Der Maison Saint AIX ist ein aromatischer und ausgewogener Rosé mit hypnotisierender lachs-rosa Farbe. Die Nase ist frisch, aromatisch, zart und jugendlich und bietet klassische Noten von Wassermelone, Erdbeeren und Blumen. 

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  AIX Rosé

Domaine La Bargemone - Cuvée Libre Rosé BIO

Dieser Rosé war bisher unter dem Namen "Cuvée Collection" bekannt.

Château de la Gaude - Garance Rosé BIO

Der fantastische Garance Rosé kommt mit einer eleganten Nase von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren daher. Die Mineralität verleiht dem Wein eine schöne Tiefe. Am Gaumen wieder eine Auswahl derselben roter Früchte: Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere. Ein edler Rosé, der zu einem köstlichen Essen passt, aber auch gleichzeitig ein perfekter leichter Aperitif-Rosé verkörpert.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château de la Gaude - Garance Rosé BIO

Château La Coste - Rosé d'une Nuit BIO

Der Château La Coste - Rosé d'une Nuit duftet ausdrucksstark nach einem Bouquet köstlicher roter Früchte. Es ist ein üppiger, frischer und blumiger Wein. Im Mund ist es ein runder, gut ausgewogener Rosé wieder mit Aromen roter Früchte, die in der Kontinuität der Nase bleiben.