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Barrique Rosé Kollektion

Von: Club Lavender

€109,90

€24,42 / Liter

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Barrique Rosé Kollektion

Immer mehr Winzer sprengen Grenzen und kreieren strukturierte, vielschichtige und tiefgründige Roséweine. Einige Rosés werden sogar wie die besten Weine aus dem Burgund hergestellt! Wir sprechen hier von Gärung und Reifung im Eichenfass.

Die zusätzliche Aromen-Tiefe durch die Gärung oder Reifung in Eichenholz schafft einen neuen Rosé-Stil, der sehr gut als Weinbegleitung zum Essen taugt und Speisen wie dunklem Fleisch standhält! Diese Gourmet Rosés sind sehr vielseitig, so können sie während eines Barbecues mit gegrilltem Fleisch oder während der festlichen Jahreszeit, ganz allgemein mit gehaltvollen Speisen genossen werden!

Dieses Paket enthält 6 Flaschen à 0,75 l.


Château de Berne - La Grande Cuvée Rosé

Das von den Römern erbaute Château de Berne ist ein bekanntes Weinziel in Frankreich und beherbergt ein 5-Sterne-Relais & Châteaux-Hotel und ein Michelin-Stern-Restaurant.

Dieser Rosé ist ein außergewöhnlicher Wein, der Finesse, Charakter und Originalität vereint. Er wurde zu 20% in neuen Fässern aus französischer Eiche 3 Monate lang gereift, um die Tannine zu glätten und eine perfekte Balance zu schaffen.

Du riechst und schmeckst Aromen klassischer Kräuter aus der Provence wie Rosmarin, Salbei und Lavendel, die zu Erdbeernoten und einem Hauch von Schwarzkirsche führen. Aromen von Shisoblatt, asiatischen Gewürzen und Wassermelone ergeben einen sehr langen Abgang.

Dieser Rosé ist ein großer und intensiver Wein, der hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Burgern, Würstchen und einer gebratenen Ente passt.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château de Berne - La Grande Cuvée Rosé


Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût Rosé BIO

Das wirklich einzigartige Familien Weingut Château d'Or et de Gueules aus der südlichen Rhône-Gegend setzt sich mit großem Engagement für die Umwelt und umweltfreundliche Landwirtschaft ein, für die jetzige und zukünftige Generationen. Der Respekt vor der Umwelt wurzelt in den Genen der Domaine. Kein Kunststoff, autark durch eigene Solarenergie und keine künstlichen Zusätze zur Weinherstellung. Der Besitzer und Winzer Mathieu Chatain ist ein echter Charakter!

Die Gärung für diesen charakteristischen Rosé erfolgt in französischen Eichenfässern mit einer Reifung in Betontanks. Das Ergebnis ist ein dynamischer und imposanter Rosé, bei dem das extrem subtile Holzaroma elegant eingebaut wird und als solches nicht zu schmecken ist. Durch die Syrah-Trauben hat dieser Rosé jedoch genug Körper um Steaks und BBQ zu begleiten, und fügt jeder Mahlzeit frische Aromen hinzu. Kein typischer Rosé, aber einer unserer großen Favoriten!

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier: Parle à mon fût Rosé BIO


Rock Angel - Château d'Esclans 

Berühmter Star-Rosé von Château d'Esclans, der weltweit viele Preise gewonnen hat. Die früh am Morgen geernteten Trauben wurden dreimal selektiert und ein Teil des Weines in 600-Liter-Eichenfässern gereift. Facettenreiches Bouquet mit Noten von gelben und roten Früchten sowie mediterranen Kräutern und einem kühlen mineralischen Touch. 

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château d'Esclans - Rock Angel Rosé


Château de la Gaude - Mademoiselle Rosé BIO

Das Château de la Gaude liegt nur zehn Minuten vom Stadtzentrum von Aix-en-Provence entfernt und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Montagne Sainte-Victoire, das ultimative Symbol der Provence. Die schöne "Bastide" ist heute ein 5-Sterne-Luxushotel mit einem Michelin-Sterne-Gourmet-Restaurant.

Die Eleganz und der gehobene Anspruch des Hotels und Restaurants werden auch im Weinberg und Weinkeller umgesetzt. Der Beginn der Weinbereitung des Mademoiselle Rosé erfolgt in Edelstahltanks, danach reift er auf der Hefe in "Demi-Muids", französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern.

Der Château de la Gaude „Mademoiselle“ Rosé hat sehr ausdrucksstarke Noten von kleinen roten Früchten und Grapefruit. Ein sehr rundes, saftiges Mundgefühl mit Noten von weißen Blumen und Aromen von getrockneten Rosen. Alles unterstützt von einer schönen Säure. Dieser Gourmet Rosé ist ein perfekter Wein zum Essen! Als Inspiration für deine Rosé-Begleitung: zum „Mademoiselle“ Rosé passen hervorragend Rotbarbe mit Paprika oder ein Kaninchen nach provenzalischer Art mit Fenchel, er schmeckt aber auch köstlich zu gegrilltem Fleisch und Würstchen.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier:  Château de la Gaude - Mademoiselle Rosé


Château Roubine - Lion et Dragon Rosé

Ein toller Rosé brilliant für Food Pairing. Du kannst Nuancen von roten Beeren, etwas Holz, Zitronengras, aber auch gelbe Steinfrüchte riechen. Saftige und cremige Textur und trotzdem erfrischend. Schmeckt nach zarten Erdbeeren und frischer Birne mit lang anhaltendem Abgang. Köstliche Rarität und einer der wenigen Provence Rosés, die 6 Monate in Eichenfässern gereift sind. Die Flasche selbst ist ein elegantes Kunstwerk mit Gewicht.

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier: Lion et Dragon


Bodegas Gratias - Bobal Rosé

Die tolle Familie Gratias führt dieses Weingut mit so viel Leidenschaft und Liebe! Es ist eine absolut handwerkliche Produktion mit nur wenigen Maschinen, so natürlich wie möglich. Ein Teil der Gärung für diesen einzigartigen Rosé erfolgt in Eichenfässern und reift dann 3 Monate auf der Hefe. Der Rosé wird nur leicht gefiltert, ohne Schönungsmittel, daher können sich natürliche kleine Wein-Sedimente in der Flaschen befinden.

Dieser Rosé ist eher dunkel, mit angenehmen Körper und einem delikaten Schmelz. Intensiver Duft nach roten Früchten mit Betonung der typischen Aromen der Bobal-Traube. Breit, seidig, tolle Länge und mit leichten harmonischen Tanninen. Ein perfekter Rosé als Begleitung zu Rindersteaks, Schweinerippchen und allen BBQs aber durch seine tolle Harmonie auch lecker solo ohne Essen!

Weitere Informationen zu diesem Wein findest du hier: Bodegas Gratias - Bobal Rosé

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