Château de la Gaude - Mademoiselle Rosé BIO

Das Château de la Gaude liegt nur zehn Minuten vom Stadtzentrum von Aix-en-Provence entfernt und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Montagne Sainte-Victoire, das ultimative Symbol der Provence. Die schöne "Bastide" ist heute ein 5-Sterne-Luxushotel mit einem Michelin-Sterne-Gourmet-Restaurant. 

Die Eleganz und der gehobene Anspruch des Hotels und Restaurants werden auch im Weinberg und Weinkeller umgesetzt. Der Beginn der Weinbereitung des Mademoiselle Rosé erfolgt in Edelstahltanks, danach reift er auf der Hefe in "Demi-Muids", französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern. 

Der Château de la Gaude „Mademoiselle“ Rosé hat sehr ausdrucksstarke Noten von kleinen roten Früchten und Grapefruit. Ein sehr rundes, saftiges Mundgefühl mit Noten von weißen Blumen und Aromen von getrockneten Rosen. Alles unterstützt von einer schönen Säure. Dieser Gourmet Rosé ist ein perfekter Wein zum Essen! Als Inspiration für deine Rosé-Begleitung: zum „Mademoiselle“ Rosé passen hervorragend Rotbarbe mit Paprika oder ein Kaninchen nach provenzalischer Art mit Fenchel, er schmeckt aber auch köstlich zu gegrilltem Fleisch und Würstchen.

Geschmack: trocken

Anbau: Bio

Land: Frankreich

Region: Aix en Provence

Jahrgang: 2021

Rebsorten: Grenache, Cinsault

Alkohol: 12,5 % vol

Restzucker: 0,07 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeugeradresse:

Château de la Gaude
3959 route des Pinchinats
13100 Aix-en-Provence
Frankreich