Domaines Ott - Clos Mireille Rosé - Cru Classé Provence BIO

Eleganz direkt von der Côte d’Azur - Clos Mireille Rosé von Domaines Ott – ein ikonischer Provence Rosé mit maritimem Charakter

Das Weingut Clos Mireille liegt direkt an der Mittelmeerküste nahe La Londe-les-Maures und gehört zu den renommierten Lagen von Domaines Ott. Die Reben wachsen nur wenige Meter vom Meer entfernt und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima: salzhaltige Meeresbrisen, intensive Sonneneinstrahlung und kühle Nächte sorgen für eine außergewöhnliche Frische und aromatische Präzision.

Die Böden bestehen aus Schiefer und Lehm und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur. Diese Kombination aus Küstennähe, Terroir und traditioneller Handwerkskunst macht den Clos Mireille Rosé zu einem der elegantesten und feinsten Rosés der Provence.

🍷 Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich der Rosé in einem zarten, hellen Roséton mit leicht silbrigen Reflexen.

In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und feinen roten Beeren, begleitet von einer dezenten salzigen Frische, die an die Nähe zum Meer erinnert.

Am Gaumen wirkt der Wein präzise, frisch und unglaublich fein. Eine lebendige Säure, elegante Frucht und eine ausgeprägte Mineralität sorgen für Balance und Tiefe. Das lange, klare Finish unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Premium Rosés.

🍽️ Food Pairing – mediterran & elegant

Dieser Rosé ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle, leichte Küche:

• Gegrillter Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch
• Meeresfrüchte, Austern oder Garnelen
• Carpaccio von Fisch oder Rind
• Salade Niçoise oder feine mediterrane Salate
• Ziegenkäse oder Burrata
• Sushi und Sashimi

👉 Perfekt als eleganter Begleiter für lange Sommerabende am Meer.

Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Region: Côtes de Provence

Jahrgang: 2023

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah

Alkohol: 13,5 % vol

Restzucker: 0,3 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C

Allergene: enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Domaines Ott c/o Roederer Clos Mireille
Route du Fort-de-Brégancon
83250 La Londe Les Maures
Frankreich