Château d'Astros - Absolu Rosé BIO

Ein außergewöhnliches Weingut im Herzen der Provence

Château d’Astros ist ein außergewöhnliches Weingut im Herzen der Provence. Das 600 Hektar große Anwesen im Département Var vereint 80 Hektar Weinberge, 10 Hektar Apfelplantagen, historische Bauwerke, weitläufige Wälder und Flusslandschaften. Ein nahezu märchenhafter Ort, an dem Natur, Geschichte und Weinbau auf besondere Weise zusammenfinden.

Absolu Rosé BIO – die Premium-Cuvée von Château d’Astros

Der Absolu Rosé BIO ist die Premium-Cuvée des Weinguts und bringt den Charakter dieses einzigartigen provenzalischen Terroirs besonders eindrucksvoll zum Ausdruck. Sorgfältig ausgewählte Trauben, kalkhaltige, trockene Böden und das mediterrane Klima prägen einen eleganten, vielschichtigen Rosé mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit.

Verkostungsnotizen

In der Nase zeigt sich der Absolu Rosé fein und elegant mit Aromen frischer Früchte und exotischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, vollmundig und vielschichtig, mit Noten exotischer Früchte und Zitrusfrüchte. Eine dezente Mineralität begleitet den langen, frischen Abgang.

Unsere Food-Pairings

Der Absolu Rosé BIO ist mit seiner seidigen Textur, exotischen Frucht und feinen Mineralität ein wunderbarer Begleiter zu raffinierten Gerichten.

🦞 Hummer-Ravioli mit Safranbutter

🦆 Entenbrust mit Aprikosen und rosa Pfeffer

🍆 Geröstete Aubergine mit Miso, Sesam und Granatapfel

🐟 Thunfisch-Tataki mit Yuzu und schwarzem Sesam

Auch solo ist dieser ausdrucksstarke Provence-Rosé ein besonderer Genuss.

Geschmack: Trocken

Land: Frankreich

Region: Côtes de Provence

Jahrgang: 2024

Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Cinsault

Alkohol: 12 % vol

Restzucker: 0,5 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 6-9 °C

Allergene: Enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Château d'Astros
Route de Lorgues
83550 Vidauban
France