Château Léoube - Collector Rosé BIO

Der Château Léoube Collector Rosé BIO zählt zu den exklusivsten Premium Rosés der Provence und verkörpert die Philosophie von Château Léoube auf höchstem Niveau. Die Weinberge liegen in La Londe-les-Maures, direkt an den Stränden der Côte d'Azur – nur eine Stunde südlich von Saint-Tropez. Die unmittelbare Nähe zum Mittelmeer, die stetige Meeresbrise, kühle Nächte und mineralreiche Schieferböden verleihen diesem außergewöhnlichen Rosé seine unverwechselbare Frische, Eleganz und salzige Mineralität.

Für den Collector werden ausschließlich die besten Trauben aus den hochwertigsten Parzellen des Weinguts ausgewählt. Nach einer sorgfältigen Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt wird ausschließlich der besonders feine Vorlaufsaft verwendet. Anschließend reift der Wein langsam auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Rosé von beeindruckender Präzision, außergewöhnlicher Komplexität und bemerkenswerter Länge.

Der Château Léoube Collector Rosé wurde vom renommierten VINUM Magazin als bester Rosé der Provence ausgezeichnet. Diese prestigeträchtige Auszeichnung zählt zu den höchsten Ehrungen, die ein Provence Rosé erhalten kann, und unterstreicht eindrucksvoll die außergewöhnliche Qualität und den Weltklasse-Charakter dieser Prestige-Cuvée.

Verkostungsnotizen

Im Glas schimmert der Collector Rosé in einem eleganten, hellen Lachsrosa. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißem Pfirsich, Williamsbirne und rosa Grapefruit, begleitet von mediterranen Kräutern, Fenchelblüten und einer dezenten salzigen Mineralität, die seine einzigartige Herkunft am Mittelmeer widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt sich dieser Premium Rosé kraftvoll und zugleich unglaublich präzise. Seine seidige Textur, lebendige Frische und perfekt eingebundene Mineralität werden von einer feinen Würze getragen. Opulenz und Eleganz verschmelzen zu einem außergewöhnlich harmonischen Gesamtbild, das in einem langen, komplexen und beeindruckend eleganten Finale mündet.

Speiseempfehlung 🍽️

Der Collector Rosé wurde für die gehobene Gastronomie geschaffen und begleitet anspruchsvolle Gerichte auf höchstem Niveau.

🦞 Hummer-Ravioli mit Krustentier-Bisque und Zitronenöl

🐚 Jakobsmuscheln auf Selleriecreme mit Osietra-Kaviar

🐟 Seezunge mit Beurre noisette, grünem Spargel und confierter Zitrone

🥩 Kalbsrücken mit Salbei, Zitronenthymian und weißem Pfirsich

🦪 Gillardeau-Austern mit Yuzu-Vinaigrette und rosa Pfeffer

Das Besondere an Château Léoube 🌿

Château Léoube zählt zu den nachhaltigsten Spitzenweingütern Frankreichs. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und bei der Vinifikation wird bewusst nur ein Minimum an Sulfiten verwendet. So entsteht ein außergewöhnlich authentischer Bio Rosé, der sein einzigartiges Küstenterroir unverfälscht zum Ausdruck bringt.

Geschmack: Trocken

Land: Frankreich

Region: Côtes de Provence

Jahrgang: 2023

Rebsorten: Grenache, Cinsault

Alkohol: 13 % vol

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C

Allergene: Enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Château Léoube
2387 Route de Léoube
83230 Bormes-Les-Mimosas

Frankreich