Château Peyrassol - La Croix Rosé BIO

Die „Commanderie de Peyrassol“ liegt in der Provence zwischen Mittelmeer und Verdonschlucht, neben dem Massif des Maures. Sie wurde im 13. Jahrhundert vom Orden der Tempelritter gegründet. Das Weingut umfasst fast 850 Hektar Eichen, Olivenbäume und Buschland, die das jahrhundertealte und renommierte Weingut Château Peyrassol im Zentrum des Anwesens schützen.

Peyrassol hat sich als eines der führenden Weingüter der Côtes de Provence etabliert, mit authentisch provenzalischen Rosés, die für ihre große Eleganz bekannt sind.

Der "Peyrassol La Croix Rosé“ hat eine schöne blassrosa Farbe mit bläulichen Reflexen. Die ersten Aromen vermitteln den Eindruck, in einen reifen Pfirsich zu beißen, während ein Bouquet weißer Blumen die Nase erfüllt. Am Gaumen entfalten Zitrusfrüchte ihre leichten und frischen Noten. Die Textur erinnert an eine Orangen-Berlingot, ist besonders appetitlich und hinterlässt ein angenehm säuerliches Aroma.

Dieser leichte Rosé passt hervorragend zur mediterranen Küche. Er verfeinert beispielsweise ein Ceviche vom Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten, eine cremige Burrata mit Pesto und Tomaten, ein Zitronen-Parmesan-Risotto oder eine rustikale Tarte mit Aprikosen und Rosmarin.

Geschmack: Trocken

Land: Frankreich

Region: Provence (IGP Méditerranée)

Jahrgang: 2024

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Caladoc

Alkohol: 12,5 % vol

Restzucker: <0,3 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 °C

Allergene: Enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Maison Austruy - Commanderie de Peyrassol
ZAC de Nicopolis
418 Rue de la Création
83170 Brignoles
Frankreich